こんばんは！
今日は沖縄県名護市にある、絶景を楽しめるリゾートレストラン「REST LE SACRO（レスト レ サクロ）」をご紹介します。
夜に行ったので綺麗な写真を撮ることができず、僭越ながらホームページの画像をお借りしました。。自然との融合で美しい店構えです。窓からは古宇利大橋も見えるので景色を存分に楽しめます。
ディナーはアラカルト（単品）or コース料理の2つを選ぶことができます。
コースは一人15,000円ほどでした。今回は腹ペコーーーという感じではなかったので、アラカルトを選択しました。
生ハムとチーズの融合サラダ！生ハムとチーズの下には新鮮な野菜がたくさん入っています！お皿の下の方にドレッシングがあるので、しっかりと混ぜて食べます。2種類のチーズもたっぷりかかっているので、味に飽きません。ボリューミーで満足感が高いサラダです。
メニューを見たときに一番惹かれた牛ホホ肉の赤ワイン煮込みを早々に注文！
タジン鍋が閉じたまま席に運んでいただけます。そしてふたを開けると、、プルプルのお肉のお披露目！
赤ワインでじっくり煮込まれたことがわかるような照りつけられた色で、見た目も美味しそうです〜
口に入れるとほろっとすぐに溶けて肉の旨みが広がります。。美味しい。。
お肉がゴロゴロとたくさん入っているので3人でメイン1つで十分でした。
ミコくんと友人が赤ワインを飲んでいたので、何かつまめるものをとこの二つを選びました！
モッツアレラソーセージはパリッとしていて、一口噛むとモッツアレラチーズをしっかり感じます。
このチーズ5種盛り合わせは酒のあてとして最高です〜
テクスチャが違ったり、味わいのライトなものから深いものまで幅広くて、飲んで、食べてを永遠に続けられる気がします（笑）
私は車の運転があってお酒を飲むことができなかったのですが、ノンアルコールもとても充実していました！ノンアルスパークリングワインや、ユニークなジュースもあったので、選ぶ楽しみがあって新鮮でした。ドライバーがジュースやお茶以外に選ぶものがあること自体、珍しいので嬉しかったです。
なのですが、ドリンクメニューの写真を撮ることを忘れてしまったので、それはまた次回行った時にご紹介したいと思います〜！
次は古宇利大橋が見えるランチタイムに行きたいです！
素敵なお料理、ご馳走様でした！
【店舗情報】
tabelog：https://tabelog.com/okinawa/A4702/A470202/47028149/
instagram：https://www.instagram.com/rest_le_sacro/
お店のホームページ：https://rest-le-sacro.com/
