こんにちは〜！皆さまいかがお過ごしでしょうか？
私は昨日ソムリエ試験の二次試験の合格発表でした！なんとか合格いただきました♩
17時からの発表で仕事が15時くらいから手につかず、どきどきどきどき。今年の二次試験は、白ワイン2種類、赤ワイン1種類でした。試験当日は白ワインがわからなさすぎて頭が真っ白に。ひとまず、ソムリエYouTuberの佐々木さんの動画を思い出して、中間点を狙いにいく戦法で取り組みました。その他アルコールはピスコとイエガー。ピスコとは。。。。？ワインは最初にテイスティングした時と終了間際で香りが違ったので、最後まで悩みました。でも最初の印象を信じて変えるのを辞めました。結果としては変えたほうが正解だったという😂そういうこともありますよね！品種特徴だけに飛び付かずに、どちらでも大きく外さない戦法が功を奏したと思います✨ソムリエ試験の二次試験を受けられる方にはオススメです。
さてさて、本題です！ソムリエ試験が迫ってきた、10月頭に単一品種のグラスワインを数多く提供している【Cote D’or（コートドール）沖映通り店】に行きました〜！こちらのお店は地下がワインショップ、1階がグラスワインと軽食を提供しているお店になります。カウンター席が6席、あとは丸型の2人席が2席あります。予約はできないので、その時行って席が空いていたら入れるスタイルです。行く直前に電話して空いているかどうかを聞くのが良いと思います◎
提供スタイルが独特で、まずはプリペードカードを購入します。5,000円を入れると＋10％入れてもらえるので、5,000円チャージするのがオススメです♩
こちらの機械にプリペードカードを挿して、好きなワインと量を選びます。量は25ml・50ml・75mlと3段階で選ぶことができました。私はテイスティングの練習をしたかったので、25mlはとてもありがたかたです。
赤ワイン・白ワインそれぞれ最大8種類のワインを提供しているみたいです。
ソムリエ試験が近かったので、単一品種のワインを揃えてくださっているようで、とても練習になりました。ただ1本2万円くらいするネッビオーロや樽シャルドネがあって、普通に楽しみたくなるという😂最初の方は真剣に取り組んでいたのですが、真剣に飲んでいるからこそなのか、酔いが早く回ってきて、徐々にもう美味しく飲みたい！という気持ちが芽生えてしまいました。。（笑）美味しいワインは罪です。。。
またも話を戻して(笑)試験当日までに2回行ったのですが、私がテイスティングしたのは下記になります。主要品種は網羅できていたので、本当にすごいです！！沖縄で二次試験を受けるのであれば、こちらで練習することを強くオススメします！！！！！
白ワイン：シャブリ、樽シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、ミュスカ
赤ワイン：シラーズ、ネッビオーロ、サンジョベーゼ、メルロー、ピノノワール
グラスも選ぶことができて、ワインを楽しみたい方用のバルーン型やチューリップ型のグラスはもちろん、下記写真のようにソムリエ試験用のテイスティンググラスもありました♩
飲みかけの写真でとても申し訳ないのですが、赤ワインの違いを理解するために、5種類同時に持ってきて、飲み比べをしました。なかなか1つだけで特長を捉えるのは苦手なので、個人的にはこの方法が合っていたと思います。
グラスをこんなに一度に使うのは気が憚れましたが、店員さんがとても素敵な方で、お気になさらずにたくさん使ってください〜と言ってくださったのがとても嬉しかったです。
ここのお店でたくさん練習することができたことが二次試験合格に繋がったと心から思っています！
来月の３次試験が終わったらゆっくりワインを楽しみに行きたいです♡
お酒飲むとお腹空きますよね！ちょっとしたおつまみもお値打ち価格でありました！
おつまみの盛り合わせ美味しかったです♩
無事合格して一息。でもあと少し頑張ってソムリエ試験の合格します！！宣言！！！
それではまた！Cote D’or（コートドール）沖映通り店さん、ありがとうございました！！！
【店舗情報】
